Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes par Gael Orieux

Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

Titre de livre: Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

Éditeur: La Martinière

ISBN: 2732477079

Auteur: Gael Orieux


* You need to enable Javascript in order to proceed through the registration flow.

Primary: Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes.pdf - 25,141 KB/Sec

Mirror [#1]: Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes.pdf - 28,888 KB/Sec

Mirror [#2]: Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes.pdf - 46,567 KB/Sec

Gael Orieux avec Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

Livres connexes

Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. Le livre permettra à l'amateur des produits de la mer d'identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés ; de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tablées, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l'eau ou au sel, charcuterie et saurisserie... Un ouvrage précieux et indispensable ; magnifiquement mis en image par le photographe Jean-Claude Amiel.